据悉，本次项目聚焦家鸡养殖，计划采用理论授课、上门实操指导相结合的方式，为40名农村困难残疾人传授养鸡技术，增加他们的收入。当天活动现场，农技讲师开展家鸡养殖理论授课，系统讲解养殖环境要求、鸡苗挑选、饲料选择、日常管护、疾病防控等实用知识。为保障参训残疾人真正学到技术，本次项目选用存活率高、市场认可度较好的胡须鸡作为培训鸡苗，每名学员可以领到20只鸡苗以及配套饲料。饲养期间，如果鸡苗出现因病或者意外死亡的情况，学员还能够免费申请补充2只鸡苗。同时，学员把鸡苗带回家饲养之后，技术人员会定期上门进行实操指导，现场答疑解惑，帮大家解决养殖过程里碰到的实际难题。

开平市残联相关工作人员介绍，不少农村残疾人外出务工存在困难，因此本次专门挑选门槛低、容易上手的家鸡养殖项目，把技术、种苗送到农户手上，方便残疾人利用自家场地发展小规模养殖。“以前就想在家搞点养殖补贴家用，但不懂技术，怕养不好不敢动手。现在有老师讲课，还有鸡苗饲料，后续还有人上门指导，心里踏实多了。”参加培训的残疾人司徒现章告诉记者，自己有劳动能力，但因身体条件受限很难外出务工，居家养鸡门槛低，很适合自己，希望学好技术，靠养鸡增加家庭收入。